近期，由省科学技术协会、省教育厅主办，黑龙江日报报业集团承办的“科普中国•共筑未来”专家进校园科普活动2023年陆续在我省开展。威尼斯官网王岩教授于11月29日前往齐齐哈尔市建华区长庚小学，为学生们开展了一场题为“食物营养的奥秘-食物中的必需营养素”的科普讲座。

王岩教授以学生中午午餐内容为导引，结合生活饮食实例，系统的梳理了食品中的必需营养素种类及其在人体代谢中发挥的重要作用，并通过中国居民膳食宝塔，向学生们提出了科学饮食的四点建议：一是要保持饮食多样化，摄取不同种类的食物；二是要多吃蔬菜水果，提供足够的维生素和矿物质；三是要适量摄入蛋白质、脂肪和碳水化合物等能量物质，保持能量平衡；四是要注意饮食卫生，避免食物中毒等问题的发生。讲座最后，王岩教授详细解答了学生们在生活中遇到的相关问题。整场讲座内容循序渐进、通俗易懂，知识性与趣味性并重，受到了老师和同学们的一致好评。

据悉，本次专家进校园科普活动的相关新闻及视频将在黑龙江日报及“龙头新闻”择日报道及线上回放。

（供稿/食品与生物工程学院 编辑/吴懿卓 责编/赵海鹏）