宫春宇 教授 硕导

研究方向：1、天然活性多糖开发；2、功能性食品开发

联系电话：15214403638

E-mail: gongchunyu8080@163.com

学习经历：

2003年毕业于东北林业大学环境科学专业，获理学学士；

2006年毕业于中国农业科学院微生物专业，获理学硕士；

2009年毕业于上海海洋大学农产品加工及贮藏工程专业，获工学博士。

工作经历：

2009.7-2015.9 威尼斯欢乐娱人城v3676食品与生物工程学院讲师

2015.10-2020.9 威尼斯欢乐娱人城v3676食品与生物工程学院副教授

2020.10至今威尼斯欢乐娱人城v3676食品与生物工程学院教授

教学工作：

先后主讲碳水化合物化学（研究生）、焙烤食品工艺学（本科）、功能食品（本科）等课程

主要学术兼职：

黑龙江省食品科学技术学会青年理事会理事

代表性科研成果：

发表论文

1、宫春宇，刘羽婷，单佳明，徐硕，邢悦.玉米须多糖的乙醇沉淀分离及体内免疫调节作用研究.食品与发酵工业,2021,47(1):145-149.

2、宫春宇，邢悦，刘羽婷，徐硕，余世锋.玉米须抗氧化物质乙醇提取工艺及清除自由基活性研究.食品工业,2021,42（2:143-147.

3、宫春宇，徐硕，徐先梅.超滤分离制备玉米须粗多糖的分析及促肠道益生菌增殖活性研究.食品与发酵工业,2021,47(17):166-171.

4、宫春宇，邢悦，单佳明.龙须菜超滤多糖GCpF1离子层析分离及生物活性研究.粮食与油脂, 2020, 33(1): 91-93.

5、宫春宇，徐硕，余世锋，郑玉萍，单佳明.东革阿里多糖制备工艺研究.粮食与油脂, 2020, 33(5): 94-96.

6、宫春宇，邢悦，单佳明，王伟，徐先梅.玉米须多糖超滤制备工艺及成分分析.食品科技, 2020, 45(6): 233-237.

7、宫春宇，张瑞颖，邹亚杰，胡清秀.刺芹侧耳菌渣含水量、床架层次及发酵处理对草菇栽培的影响.食用菌学报,2015,22(2):30-34.

8、，，，，.黄伞多糖的提取、纯化及增强免疫力功能研究.食品科技, 2013 , 38(4): 195-199

9、宫春宇，唐庆九，张劲松，杨炎，冯娜，周帅，潘迎捷.龙须菜免疫活性多糖的分离纯化及结构鉴定.天然产物研究与开发, 2010,22(4):603-606

10、宫春宇，张劲松，唐庆九，刘艳芳，叶立斌，杜秀菊，潘迎捷.室温下龙须菜多糖提取工艺及免疫活性研究.食品科学,2009,30(10):38-41

出版书籍

1、宫春宇.功能性多糖研究开发.哈尔滨：黑龙江大学出版社, 2019.10

2、张慧君，宋春丽，宫春宇. 食品加工技术原理.华中科技大学出版社, 2013.8

3、胡清秀，周国英，宫春宇. 白灵菇栽培.中国农业科学技术出版社, 2006.8

科研项目

1、主持，项目名称：“玉米须活性多糖酶解制备、结构鉴定及作用机制研究”，国家自然科学基金青年基金项目，2014.1-2016.12，结题。

2、主持，项目名称：“玉米须酸性均一多糖的纯化、结构鉴定和免疫活性研究”，黑龙江省教育厅基本业务专项-面上，2018.1-2020.12，结题。

3、主持，项目名称：“玉米须多糖提取技术研究”，威尼斯欢乐娱人城v3676青年教师科研启动支持项目（科技重点），2011.1-2012.12，结题。

4、主持，项目名称：“十二五”国家科技支撑计划“东南地区农牧废弃物多级循环利用技术集成与示范”子课题“食用菌菌渣堆制发酵过程中若干因子变化规律与调控研究”，横向课题，2012.1-2016.12，完成。

5、主持，项目名称：“玉米须多糖提取工艺研究”，黑龙江省教育厅基本业务专项-粮头食尾，2018.1-2020.12，在研。

6、主持，项目名称：“玉米须超滤粗多糖制备、组成及体内活性研究”，黑龙江省省属高等学校基本科研业务费科研项目（植物性食品加工技术特色学科专项），2018.7.1-2020.12.31，在研。

7、主持，项目名称：“功能性玉米须多糖制备、性质和健康饮品研究及应用”，黑龙江省省属高等学校基本科研业务费科研项目（科研创新平台），2022.1.1-2024.12.31，在研。

授权专利

1、宫春宇，余世锋，郑程远，吴红艳，王岩，单佳明，邢悦，张以超，鲍天宇.“一种活性东革阿里多糖及制备方法” .专利号：ZL 201910044488.0，发明专利，2020.10.27授权。

2、宫春宇，余世锋，郑喜群，王文侠，张慧君. “一种活性玉米须纯多糖的制备方法” .专利号：ZL 201510449506.5，发明专利，2017.11.10授权。

3、宫春宇，王岩，王存堂，郭成宇，吴红艳. “一种具有免疫调节作用的玉米须超滤多糖的制备方法”.专利号：ZL 201510452877.9，发明专利，2017.07.04 授权。

4、余世锋，王存堂，宫春宇，王岩，刘军，徐婷婷，焦岩，高帅，王文霞，任健，郑喜群. “玉米淀粉-大豆蛋白抗消化复合物的制备方法”.专利号：ZL 201610421965.7，发明专利，2019.3.19授权。

5、潘迎捷，宫春宇，张劲松，唐庆九，赵勇，孙晓红. “一种具有免疫调节作用的龙须菜纯多糖的制备方法”.专利号：ZL 200810042987.8，发明专利，2010.8.11授权。