林巍副教授硕导

研究方向：粮食、油脂与植物蛋白工程和轻工技术与工程

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学习经历：

2006年6月 毕业于东北农业大学动物医学专业，获农学学士；

2009年6月 毕业于东北农业大学临床兽医学专业，获农学硕士；

2012年6月 毕业于东北农业大学基础兽医学专业，获农学博士。

工作经历：

2012年7月-现在威尼斯欢乐娱人城v3676食品与生物工程学院

教学工作：

主讲《生物化学》、《食品标准与法规》2门本科生理论课程；承担《食品生物化学实验》、《食品工艺实验》、《食品安全综合大实验》三门实验课程和生产实习、毕业实习、毕业论文（设计）等教学工作。

主要学术兼职：

任黑龙江省杂粮学会第一届理事。

代表性科研成果：

发表论文

1、Xiaojun Li¹,Ran Zhao¹,Wei Lin¹,et al. Evidence of VP1 of duck hepatitis A type 1 virus as a target of neutralizing antibodies and involving receptor-binding activity,Virus Research. 2007, 227:240-244.

2、林巍,刘晓兰,任健等.3种还原糖对芸豆清蛋白糖基化改性产物乳化性及结构的影响[J],食品与机械.2019,35（10）：170-174.

3、林巍,曲国强,高健等.糖对紫花芸豆肽美拉德反应产物抗氧化活性及结构的影响[J],食品科技.2019,44(11)：298-301.

4、林巍,高健,王晓杰等.玉米肽对慢性酒精中毒小鼠免疫功能的影响[J],食品工业科技.2020,41(1)：279-283.

5、林巍,曲国强,刘晓兰等.玉米肽对慢性酒精中毒小鼠认知损伤的改善作用[J].中国油脂,2022,47(04):29-35.

6、林巍,曲国强,刘晓兰等.玉米肽对小鼠酒精性脑损伤的保护作用及其机制[J].中国油脂,2022,47(03):41-46.

出版书籍

《食品质量安全综合实验原理与技术》2013年8月第1版，哈尔滨工程大学出版社。

科研项目

1、2017.01.01-2019.12.31：玉米浆活性肽的抗氧化效应与作用机制研究，黑龙江省教育厅基本科研业务专项理工重点项目，项目号：135109106，主持，已完成；

2、2018.01.01-2020.12.31：玉米肽对酒精性脑损伤形成的影响及其机制初步研究，黑龙江省教育厅基本业务专项粮头食尾，项目号：LTSW201717，主持，已完成；

3、2018.07.01-2021.07.01：玉米肽对慢性酒精性脑损伤保护作用及机制研究，黑龙江省青年科学基金，项目号QC2018028，主持，已完成；

4、2020.01.01-2021.12.31：基于突触可塑性解析玉米醒酒肽改善酒精性认知损伤,黑龙江省教育厅基本业务专项，项目号：135409407，主持，已完成；

5、2022.01-2024.12.31：玉米寡肽对酒精诱导PC12细胞损伤的拮抗作用及机制，黑龙江省教育厅基本业务专项，项目号：145109317，主持，进行中。

授权专利

1、实用新型：一种薄层实验用的紫外照射箱。专利号：ZL 2017 2 0994803.2 已授权；授权日：2018.01.30。

2、实用新型：一种可延时的多功率紫外消毒器。专利号：ZL 2017 2 1023070.4已授权；授权日：2019.03.15。